MEZCAL ARTESANAL
REPOSADO
Ensamble de 70% Tequilana Weber Azul y 30% de Agave Espadín.
BLANCO
Ensamble de 70% Tequilana Weber Azul y 30% de Agave Espadín.
MASPARILLO SILVESTRE
Agave Masparillo Silvestre.
SOBRE NOSOTRAS
Somos una empresa dedicada a elaborar productos de calidad derivados del agave. Enfocados en el sabor y tradición siempre manteniendo la cultura artesanal y ancestral de su proceso de elaboración.
Nuestro maestro mezcalero Guadalupe Castro, que proviene de una tercera generación de maestros mezcaleros, quien se encarga de darle el mejor cuidado al agave, el cual recibe únicamente agua y después de aproximadamente 7 años, el agave es cosechado a mano y cocinado en horno de mampostería, para después fermentarse de manera natural en tinas de madera de pino, enseguida de la fermentación el mosto es destilado 3 veces en alambiques de cobre, para finalmente reposar por 9 meses en barricas de roble blanco.
Xochitl Reynoso, Fundadora de la marca y Presidenta de las Mujeres Empresarias del Agave y Mezcal de Jalisco A.C., originaria de Bahía de Banderas, Nayarit, lugar al que le consiguió la denominación de origen de la raicilla y que actualmente está en busca de la Denominación de Origen del mezcal para todo el estado., ha dedicado más de 30 años a la industria, a apoyar a las mujeres empresarias y defender los procesos artesanales y ancestrales del mezcal.
MEZCAL CABALLO VIEJO
Así vivimos el sabor del mezcal.
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AGAVES DE ORIGEN S.A. DE C.V.
CEL: 3312106069 / TEL: 3331138178
Liviere.reynoso@hotmail.com / mezcalcaballoviejo165@gmail.com
Valle de Atemajac #132, Fraccionamiento El Palomar.
Facebook: mezcalcaballoviejo
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