Intensidad es el sustantivo que acompaña al mes de marzo y las Mujeres del Mezcal y Maguey del Estado de Puebla se toman muy en serio la tarea de conmemorar la lucha femenina por la igualdad y el reconocimiento.
Catas maridajes, exposiciones artísticas y exitosas certámenes de bebidas destiladas son algunas de las actividades en las que participa la organización poblana de mujeres productoras de agaves y mezcales, y en la que Mezcal Agavesos es una de las marcas más activas.
El pasado 9 de marzo, se realizó la cata maridaje Mujer y Mezcal en una cena de cuatro tiempos acompañada por tres variedades del Mezcal Agavesos en el restaurante La Mezcalería de Agualumbre. El menú especial diseñado para la ocasión consistió en una entrada de Gazpacho de fresa con espuma de poleo acompañada con un mezcal de maguey papalometl, como plato principal sirvieron Asado de bodas maridado con mezcal Agavesos de maguey pichometl y enseguida, un Dip de coliflor rostizada con queso de cabra y alcachofa, acompañada con mezcal de maguey jabalí. Finalmente, el postre maridó un mezcal Agavesos de cítricos con Leche frita de laurel y naranja para cerrar el exquisito menú de la cata maridaje.
Días más tarde, se publicaron los resultados de la cata a ciegas, en la que Mezcal Agavesos Jabalí se consagró con Medalla Gran Oro en el Top 99 de la Revista Cava 2023, en la que participan los más exquisitos elixires y cuyas puntuaciones más altas se reconocen en la edición de mezcales de la revista.
En los jueves de degustaciones y pláticas mezcaleras, hoy 23 de marzo, desde las 19:30 horas, se realiza la Cata de mezcal entre aliados, en El Sitio, Mezcalería de Época, en el centro histórico de la capital poblana, donde Mezcal Agavesos presentará bebidas destiladas de distintos agaves: jabalí, papalometl y espadín. El cupo es limitado y la participación individual tiene un costo de $395.
Mañana, viernes 24 de marzo, para cerrar la semana, se inaugura a las 12:30 horas la exposición de murales Tierra de Mezcales en las paredes exteriores del DIF municipal de San Diego La Mesa Tochimiltzingo, Puebla, en el que reconocidos artistas poblanos plasman bellísimas expresiones de la actividad tradicional del proceso de producción de mezcal. Edna Viveros y Mujeres del Mezcal y Maguey del capitulo poblano están listas para presentar esta magnífica exposición junto a presidente municipal Reynaldo García Campos.
Mezcal Agavesos, Manos diestras que compendian experiencia, es una marca fundamental participante de eventos culturales ya que se elabora artesanalmente en la mixteca central y en la mixteca baja del Estado de Puebla. El teléfono de contacto para adquirir botellas de Mezcal Agavesos o incluirlo en catas y degustaciones es +52 22-23-10-85-59, y mezcalagavesos@gmail.com el correo electrónico.
