En México, el último trimestre del año se caracteriza por la cantidad de eventos culturales y educativos dedicados a divulgar la tradición de las bebidas destiladas de agave. En varios estados de la República, las asociaciones de productores, distribuidores y comercializadores organizan foros, encuentros, talleres y festivales.
La próxima semana, entre el 16 y 20 de noviembre, se celebra la doceava edición del Festival Internacional del Bacanora, que celebra los primeros 22 años de la Denominación de Origen Bacanora, que incluye a 35 municipios del estado de Sonora. La asociación civil Mujeres del Bacanora es una de las gestoras y patrocinadora importante de este festival que celebra a la bebida destilada de agaves emblemática de Sonora convocando a sus marcas participantes.
El Festival Internacional del Bacanora recibe visitantes de ambos lados de la frontera México-Estados Unidos, e inicia el miércoles 16 con actividades musicales y culturales para los aficionados a la música regional mexicana con rondallas, conjuntos y orquestas se dan cita en la ciudad de Bacanora para esta celebración anual. El jueves 17 de noviembre, la ciudad y municipio hermana de Bacanora, Uruapan (Michoacán) presentará su ballet folclórico en el festival para amenizar el inicio de actividades culturales.
El viernes 18, a las 10 de la mañana, el cronista de la ciudad de Bacanora, Dr. Jesús Aparicio Guerrero Ruiz presentará el libro “Bacanora, el espíritu de la sierra” y al finalizar se inaugurará formalmente la 12° edición del Festival Internacional del Bacanora con la presencia de autoridades estatales y municipales. Más tarde, se presentará la Orquesta Sinfónica Juvenil de Sonora, Ojusson, y se inaugurará una exposición de arte pictórico, con obras del Taller de Artes Plásticas de la Casa de ISSTESON.
Ese mismo viernes, los asistentes al festival recorrerán el Museo del Bacanora, se inaugurará la sala de productores de Bacanora y recorrerán en tren sobre ruedas por el centro histórico de la ciudad y visitarán una fábrica o vinata de Bacanora. Se realizará una exposición sobre la cosecha y jima de agaves maduros para la producción del Bacanora mientras se ameniza la tarde con el Ballet Folclórico Masehua, de la Universidad Estatal de Sonora y otros grupos musicales, para cerrar la noche con un baile popular.
Las actividades del festival iniciarán el sábado 19 con la conferencia “Cultivo y producción de plantas de maguey para la producción de Bacanora” a cargo de la dra. Ana Dolores Armenta Calderón, de la Universidad Estatal de Sonora, y por la tarde, se presentarán el Ballet Folclórico Sonora Tradicional, del Instituto tecnológico de Hermosillo, y el concierto de canto de la UNISON. Al caer la noche se realizará la presentación de las embajadoras del Bacanora y la elección de la reina de este año 2022. Finalmente, el domingo 20 será dedicado a las familias sonorenses con la presentación de la obra de teatro infantil “Los tres cochinitos y el lobo feroz” y las carreras parejeras.
Durante todo el Festival Internacional del Bacanora se podrán degustar bebidas preparadas con Bacanora, adquirir botellas y conocer sobre el proceso de producción y platicar con los productores de esta emblemática bebida sonorense, en un amable convivio con la gente de este bello pueblo. Cada nueva edición del festival involucra a más personas que promueven la cultura del Bacanora y revaloran las tradiciones de esta región de México, con el fin de agasajar a los visitantes y turistas que asisten al festival.
